Bienvenue,
Voici mon univers culinaire

Cours de cuisine

Vous avez envie d'apprendre à cuisiner comme un chef ?

Cuisinier amateur ou confirmé, Je saurai répondre à vos attentes et vous proposer de vrais conseils !

Chef à domicile

Vous organisez une soirée chez vous, mais vous n'avez pas le temps de vous occuper de la préparation du repas, je me déplace à votre domicile pour cuisiner.

Florian Duc

À propos – Mon univers culinaire

Après l’obtention de mon diplôme en hôtellerie-restauration, option cuisine, j’ai débuté ma carrière dans l’univers exigeant de la gastronomie.

Formé auprès de grands chefs dans des maisons prestigieuses telles que :

La Côte Saint Jacques ★★★

La Maison Jeunet ★★

Le Rosenermer ★

J’ai acquis, au fil de ces 10 années d’expérience, une véritable maîtrise des techniques culinaires et un goût affirmé pour les produits de qualité.

Aujourd’hui, je vous invite à découvrir mon univers culinaire à travers deux approches complémentaires :

Chef à domicile

Cours et ateliers de cuisine

Chef à domicile – Une expérience sur-mesure

Je vous propose une expérience culinaire unique, directement chez vous ou sur le lieu de votre choix : domicile, gîte, salle de réception ou encore Airbnb.

Chaque prestation est pensée dans les moindres détails, afin de vous offrir un moment à la fois raffiné, chaleureux et sans contrainte.

Je prends en charge votre repas de A à Z :

Sélection des produits

Élaboration d’un menu sur-mesure

Préparation et cuisson sur place

Dressage et service à table

Nettoyage et remise en ordre de la cuisine

Qu’il s’agisse d’un dîner intimiste, d’un événement familial ou d’une réception professionnelle, chaque prestation est entièrement personnalisée selon vos envies, votre budget et la saison.

Je vous accompagne notamment pour :

Mariages & anniversaires de mariage

Baptêmes & communions

Enterrements de vie de jeune fille ou garçon

Cocktails & réceptions

Repas d’affaires, séminaires & événements d’entreprise

Une signature, une exigence, une équipe

Chaque prestation que je propose est le reflet de mon parcours, de mon exigence et de ma vision de la cuisine.

Selon la nature de votre événement, le nombre de convives ou les contraintes logistiques, je peux être accompagné d’un second de cuisine, formé à mes techniques et à mes standards.

À mes côtés, Alexandre, mon second de cuisine, m’accompagne régulièrement sur les prestations et partage pleinement mon approche culinaire, mon niveau d’exigence et le souci du détail.

Pour certaines réceptions, il peut être amené à intervenir en autonomie, tout en respectant rigoureusement mon univers culinaire, mes recettes et mes méthodes de travail.

Chaque prestation est pensée, construite et validée en amont par mes soins, afin de vous garantir une expérience fidèle à mon identité.

Je reste votre interlocuteur privilégié à chaque étape de votre projet.

Ateliers & Cours de cuisine – Pour les passionnés de saveurs

Les cours de cuisine que je propose sont construits autour de la saison, des produits du marché et des arrivages du moment.

Chaque mois, plusieurs thématiques sont proposées : cuisine du monde, recettes végétariennes, pâtisserie, menus de fêtes, etc.

Découverte de nouveaux produits

Apprentissage de techniques professionnelles

Moments de convivialité et de partage

Consultez la rubrique “Calendrier des cours de cuisine” pour connaître les prochaines dates.

Réservation par téléphone au 06 47 77 95 08

Ou via le formulaire en ligne « Inscrivez-vous »

Bon cadeau disponible : offrez un atelier culinaire à un proche passionné !