Quelques questions sur les cours de cuisine ?
Le bon cadeau est valable 18 mois.
les cours de cuisine sont privatisés.
Oui les cours peuvent être réalisé individuellement.
Du lundi matin au vendredi soir
Samedi matin
Dimanche soir
Les cours de cuisine peuvent être réalisée chez vous à votre domicile ou alors dans mes locaux
les cours de cuisine comprennent la marchandises, la dégustations ou les plat à emporter et les recettes.
Oui les cours peuvent réalisée par tous types de niveaux
Oui vous pouvez venir accompagner suivant la formule qui vous a été offerte, il y aura un supplément.
Le couteau de base des professionnels. Il faut 24 cm de portée pour couper ne serait-ce que 20cm d’une traite.
Le grand couteau Chef est le préféré des professionnels de la restauration car son amplitude permet de couper les pièces de plus de 20 cm sans scier. Il conviendra donc par exemple à la découpe des ananas de cette dimension. Il est un peu plus délicat à appréhender qu'un Santoku ou qu'un Chef de 20cm lorsqu'on débute mais son envergure convient mieux aux pros.
– acier : 0.7% de carbone + molybdène vanadium, dureté ~57-58°HRC
– manche : ergonomique en inox
– aiguisage : ambidextre
C’est bien évidemment pour ses performances que chroma type 301 perdure. Mais aussi surtout pour son design sportif et intemporel, la marque de fabrique de Porsche. Leur ADN. Que ce soit une montre ou un couteau, leur design est clair, puriste et kompromisslos , qu’on traduirait par intransigeant en français, mais le terme renferme en allemand plus de substance qu’en français. Dans kompromisslos on y trouve le sens de meilleur, de fiable, d’intraitable et d’engagé. Les Allemands disent souvent “Design oder nicht sein”, jeu de mots sur la base “d’être ou ne pas être”.